مواد لازم:

• ماست                                                 به میزان دلخواه
• خامه                                                   به میزان دلخواه
• نمک و فلفل سیاه                                به میزان دلخواه
• گردو  و کشمش و گل سرخ خشک           به میزان دلخواه
• خیار                                                     به میزان دلخواه
• کشمش                                               به میزان دلخواه
• نعنا و ریحون خشک یا تازه                     به میزان دلخواه
• پیازچه و تربچه                                       به میزان دلخواه
• دوغ                                                     به میزان دلخواه
• نان خشک                                            به میزان دلخواه

ماست و خامه و نمك و فلفل رو باهم مخلوط كنیند بعد خیار با پوست نه ریز نه درشت خرد كنیند کمی مغزگردو خرد کرده و کمی كشمش را شسته  با  نعناع خشك و ریحون و نعناع و پیازچه و تربچه خرد شده روی ماست و خامه بریزید و خوب به هم بزنید و نان خشك را اضافه کنید  و سپس دوغ را بریزید و کمی برگ خشک گل سرخ را اضافه نمایید. نوش جان