طرز تهیه خورشت اسپناساک مازنی (اسفناج مازندرانی)
مواد لازم:
طرز تهیه:
سیر و پیاز را داخل روغن تفت دهید بعد از تغییر رنگ، گوشت و ادویه‌ها را اضافه کرده و تفت دهید سپس اسفناج خرد شده را همراه با سبزیجات معطر اضافه کنید و همچنان با حرارت بالا تفت دهید. بعد از 5دقیقه آب گرم را اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا خوروشت جا بیفتد.
در اواسط پخت هویجی را که به صورت نگینی خرد کرده‌اید اضافه کنید.
در صورت تمایل تخم‌مرغ‌ها را داخل خورشت بشکنید تا خودش را بگیرد.