طرز تهیه پودینگ شیر (محلبی)

طرز تهیه پودینگ (محلبی)، یک دسر خوشمزه ترکی را در ادامه مطلب بخوانید.
 

مواد لازم:

شیر: ۱ لیتر

آرد: ۱ لیوان چای آرد + ۲ قاشق غذاخوری

شکر: ۱ لیوان

مارگارین: ۱ قاشق غذاخوری

وانیل

مواد لازم برای تزئین:

نارگیل: ۱ فنجان
برای وسط پودینگ: (اختیاری)
توت فرنگی: ۱۲ عدد

طرز تهیه:

ابتدا شیر، شکر و آرد را داخل قابلمه بریزید و مخلوط کنید، آن را روی حرارت قرار داده و هم بزنید تا جوش بیاید، بگذارید پودینگ جوشان خود را حداقل ۷ تا ۸ دقیقه بجوشد. سپس وانیل و مارگارین را اضافه کنید.

نصف پودینگ آماده شده را در فنجانها بریزید، سپس وسط آنها یک عدد توت فرنگی گذاشته و پودینگ باقی مانده را روی لایه قبلی بریزید، بگذارید حداقل ۴ ساعت در یخچال استراحت کند. (من آن را یک شب در یخچال نگه داشتم) حالا پودینگ سرد خود را به آرامی از لبه‌های فنجان جدا کنید و آن را در ظرف سرو گذاشته در صورت تمایل روی آنها را پودر نارگیل بریزید و با توت‌فرنگی تزئین کنید.